ما هي الأطعمة التي تحتوي على أكثر حمض الفوليك. حمض الفوليك: فيتامين ليس فقط للحوامل أغذية غنية بحمض الفوليك

حمض الفوليك (فيتامين ب 9) هو مركب قابل للذوبان في الماء يؤدي العديد من الوظائف الحيوية في جسم الإنسان وهو رابط مهم حقًا في معظم العمليات الكيميائية الحيوية التي تحدث فيه. يحتوي جسم الشخص البالغ على حوالي 14 ملغ من هذه المادة الفريدة ، ويترسب حوالي نصف هذا الحجم في أنسجة الكبد.

الجسم السليم قادر على إنتاج حمض الفوليك من تلقاء نفسه: يحدث تخليق الفيتامين في الأمعاء. ومع ذلك ، فإن المصدر الرئيسي لتجديد احتياطيات هذا المركب هو الطعام المستهلك. دعنا نحاول معرفة الدور الذي يلعبه فيتامين B9 في الجسم ، وما الأطعمة التي يحتوي عليها وكيفية بناء نظامك الغذائي اليومي بشكل صحيح من أجل منع تكوين نقص حمض الفوليك في الأعضاء والأنسجة.

وظائف حمض الفوليك

يلعب فيتامين ب 9 دورًا لا يقدر بثمن في ضمان النشاط الحيوي للجسم. على وجه التحديد ، هذا الاتصال:

• يشارك بشكل مباشر في عمل نظام المكونة للدم ؛
• يحسن عملية امتصاص الأحماض الأمينية والسكريات ؛
• يشارك في تكوين DNA و RNA.
• يمنع تطور السرطان.
• يؤثر بشكل إيجابي على عمل الكبد ، ويمنع ارتشاحه الدهني ؛
• يساعد على تحسين عمليات الهضم.
• يمنع ظهور لويحات تصلب الشرايين.
• هي واحدة من الروابط الرئيسية في تكوين الكريات البيض ، وتنشط جهاز المناعة ؛
• تطبيع عملية إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال ؛
• مسؤول عن التطور الطبيعي للجنين أثناء الحمل (يعزز تكوين الخلايا العصبية الجنينية) ، ويمنع الولادة المبكرة ، ويقلل من مظاهر اكتئاب ما بعد الولادة ؛
• يعزز التخلص من السموم والسموم من الجسم ؛
• يحسن إنتاج الحليب أثناء الرضاعة ؛
• يمنع تطور عدد من الأمراض الجلدية ؛
• يشارك في التفاعلات الكيميائية الحيوية الأنزيمية.
• ينظم التمثيل الغذائي للبروتين.

إلى جانب ذلك ، يحفز حمض الفوليك عمليات التجدد في جميع أعضاء وأنسجة جسم الإنسان.

تناول حمض الفوليك

تعتمد الاحتياجات اليومية لحمض الفوليك على الفئة العمرية والصحة العامة ونمط الحياة. على وجه الخصوص ، وافقت منظمة الصحة العالمية على المعايير التالية لاستهلاك هذه المادة (ميكروغرام في اليوم):

• للأطفال من الولادة حتى سن عام - 50 ؛
• للأطفال من 13 شهرًا إلى 3 سنوات - 70 ؛
• لمرحلة ما قبل المدرسة من 4 إلى 5 سنوات - 100 ؛
• للأطفال من سن 6 إلى 10 سنوات - 150 ؛
• للمراهقين الذين تزيد أعمارهم عن 11 عامًا والكبار - 200 ؛
• أثناء الرضاعة - 260 ؛
• أثناء الحمل - 300.

تزداد الحاجة إلى فيتامين B9 بشكل كبير مع الأمراض الجلدية ، وتطور الأورام السرطانية ، وكذلك مع فقر الدم وزيادة الرياضة.

تم تحديد الخضر والخضروات الورقية والكبد والعسل والخبز الكامل كمصادر غذائية رئيسية لفيتامين B9. إلى جانب ذلك ، يوجد حمض الفوليك في بعض الفواكه الحمضية والبقوليات. أكثر معلومات كاملةيتم عرض محتوى هذه المادة الأساسية في المنتجات الغذائية في الجدول.

من السهل ملاحظة أن حمض الفوليك موجود في معظم الأطعمة التي تشكل النظام الغذائي اليومي للشخص العادي. ومع ذلك ، يتم تدمير 50 ​​إلى 90٪ من فيتامين ب 9 عن طريق المعالجة الحرارية للأغذية. في هذا الصدد ، يوصي خبراء التغذية بما يلي:

• اختر للطهي فقط الخضار والفواكه الطازجة التي لا تحتوي على عيوب ؛
• رفض قلي وطهي وخبز وطهي الأطعمة التي يمكن تناولها نيئة (الخضر والخضروات وما إلى ذلك) ؛
• قلل من وقت طهي الطعام ، اطبخ الطعام في وعاء بغطاء.

نقص حمض الفوليك في الجسم: الأسباب والعواقب

يعتبر نقص حمض الفوليك ظاهرة منتشرة. وفقًا لإحصاءات منظمة الصحة العالمية ، يواجه ما يصل إلى ثلثي سكان العالم مظاهره كل عام. يمكن أن تكون أسباب نقص فيتامين ب 9 في أعضاء وأنسجة الجسم:

• سوء التغذية ، والالتزام بالنظم الغذائية شديدة الصرامة ، والمجاعة ؛
• الاستخدام طويل الأمد لمضادات الاختلاج ومضادات الخلايا وغيرها الأدويةالتي تعطل إنتاج حمض الفوليك ؛
• عوامل وراثية؛
• تكوين أورام سرطانية في الجسم.
• حدوث تشوهات في عمل الغدة الدرقية.
• أمراض الجهاز البولي.
• حمل؛
• الأمراض المزمنة المصحوبة بتطور العمليات الالتهابية في الجسم ؛
• ظهور اضطرابات في عمل الأمعاء الدقيقة.
• استخدام الأدوية المضادة للصرع.
• بعض الأمراض الجلدية
• انحلال الدم.
• السكري؛
• الرضاعة الطبيعية؛
• الإدمان المفرط على الشاي القوي.
• تسمم الكحول المستمر
• الاستخدام طويل الأمد للعقاقير الهرمونية (بما في ذلك موانع الحمل) ؛
• زيادة الوزن؛
• الخداج عند الأطفال.

العلامات الأولى للاشتباه في تطور نقص فيتامين ب 9 هي:

• الشعور المستمر بالضعف والضيق.
• التعب وعدم القدرة على فعل شيء واحد لفترة طويلة ؛
• اللامبالاة لما يحدث حولها ، والاكتئاب ؛
• شحوب وجفاف الجلد.
• اضطرابات النوم (الأرق) ؛
• شيب الشعر المبكر
• التهيج المفرط ، وعدم القدرة على السيطرة على الانفعالات العاطفية ؛
• نزيف اللثة ، في بعض الحالات - تطور النزيف الداخلي.
• تساقط الشعر المتسارع
• فقدان الشهية ، فقدان الوزن التدريجي.

يعتبر نقص حمض الفوليك خطيرًا بشكل خاص على النساء الحوامل. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 9 إلى الإجهاض (انفصال المشيمة ، والإجهاض ، وقصور الجنين ، وتسمم الحمل ، وما إلى ذلك) أو تكوين تشوهات خطيرة في الجنين (استسقاء في الدماغ ، واضطرابات في تكوين الأنبوب العصبي ، والشفة المشقوقة ، والدماغ. فتق).

فائض فيتامين ب 9: الأسباب والأعراض

حمض الفوليك هو فيتامين غير سام ، غير قادر على التراكم في أعضاء وأنسجة جسم الإنسان بكميات كبيرة. يتم إخراج الفائض من هذه المادة ، غير المتضمنة في العمليات البيوكيميائية ، بسرعة من الجسم ، دون أن يكون لديك وقت لإيذاء أي شخص. ولهذا السبب فإن الأساس لتكوين فائض من حمض الفوليك يمكن أن يكون فقط الاستخدام المنتظم لمستحضرات B9 الاصطناعية بجرعات تزيد عشرات ومئات المرات عن حاجة الجسم الطبيعية. في الحالات الموصوفة ، فإن العلامات التي تدل على جرعة زائدة من الفيتامين هي:

• الإثارة المفرطة والأرق.
• اضطرابات في الجهاز الهضمي.
• الأرق ومشاكل النوم الأخرى.

إذا تم تحديد صورة سريرية تجعل من الممكن الاشتباه في وجود نقص أو جرعة زائدة من حمض الفوليك ، فمن الضروري إعادة النظر في النظام الغذائي المعتاد ومحاولة حماية نفسه من جميع العوامل التي تؤثر سلبًا على عملية استيعاب هذه المادة. في حالة عدم وجود تأثير للتدابير المتخذة ، يجب عليك طلب المشورة من المتخصصين ذوي الخبرة في مجال التغذية.

محتوى

أولئك الذين يرغبون في الولادة وتربية طفل يتمتع بصحة جيدة ، ويتمتعون بشعر وأظافر رائعة ، يتألقون بجمال ، لا يمكنهم الاستغناء عن هذا الفيتامين المذهل. لا غنى عنه منذ الولادة وحتى الشيخوخة ، ويمكن أن يدخل الجسم بالمنتجات ، في شكل أدوية جاهزة. أنت بحاجة إلى فهم كيفية عمل حمض الفوليك ، وما هي فائدته.

فوائد حمض الفوليك

ينتمي هذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء إلى المجموعة ب ، ويأتي من الطعام ، وينتج الجسم كمية صغيرة - غالبًا ما يكون هذا كافياً للأداء الطبيعي. في بعض الأحيان عليك أن تأخذ المادة إلى المستوى المطلوب في شكل اصطناعي. لماذا يعتبر حمض الفوليك مفيدًا ، ولماذا يتم الاهتمام بكميته ووجوده؟

فيتامين ب 9 - اسم آخر لهذه المادة - يساعد في حل العديد من المشاكل. يساعد استخدامه على:

• الاستعداد للحمل
• ولادة طفل سليم ؛
• تحسين الذاكرة؛
• إبطاء الشيخوخة
• ينمو جسم الطفل
• تخفيف أعراض سن اليأس.
• تخفيف التهيج
• منع تكوين جلطات الدم.
• تخلص من فقر الدم.
• تطبيع النفس.

من السيئ أيضًا أن يكون لدى الشخص نقص في هذه المادة أو فائض منها. عند نقص فيتامين:

• يأتي التعب بسرعة
• يبدأ تساقط الشعر.
• الأظافر تكسر
• يحدث فقر الدم
• زيادة تكوين الجلطة
• عند النساء ، تزداد الأعراض سوءًا أثناء انقطاع الطمث.
• عند الرجال ، تكون حركة الحيوانات المنوية ضعيفة.
• يولد الطفل بأمراض.

في حالة تناول جرعة زائدة من هذه المادة ، قد تظهر أعراض غير سارة وعواقب وخيمة:

• المرارة طعم المعدن في الفم.
• غثيان؛
• انتفاخ؛
• القيء.
• إسهال؛
• زيادة الإثارة
• نقص الزنك وفيتامين ب 12 ؛
• نمو الخلايا السرطانية.
• اضطرابات الكلى.
• اضطراب عقلي عند كبار السن.
• تطور سرطان الغدة الثديية.
• حدوث سرطان البروستاتا.

هذا الفيتامين لا غنى عنه في حل قضايا جمال الأنثى. يساعد السعر المعقول على استخدام الدواء في التجميل ، بالإضافة إلى الابتلاع ، لإعداد الأقنعة والحلول العلاجية. يتم استخدام الأداة من أجل:

• محاربة بقع الشيخوخة.
• مواجهة تساقط الشعر.
• الحفاظ على نضارة البشرة.
• منع ظهور التجاعيد.
• تقوية الأظافر.

مفعول حمض الفوليك

على الرغم من توفر هذا الدواء ، وله سعر منخفض ، إلا أنه لا غنى عنه للجسم ، إلا أنه يؤثر بشكل كبير على عمله. يحتوي هذا الفيتامين على الخصائص التالية:

• يشارك في الانقسام النشط للخلايا - يساعد على تجديد الجلد ونمو الجنين وتطوره ؛
• يعزز عمليات تكون الدم.
• يحمي جدران الأوعية الدموية ويمنع تكون الجلطات الدموية.

نفس القدر من الأهمية هو مشاركة فيتامين ب 9 للعمليات:

• تكوين الحمض النووي - نقل الصفات الوراثية ؛
• الكربوهيدرات والتمثيل الغذائي للدهون.
• زيادة المناعة
• تخليق الأحماض الأمينية.
• إنتاج الإنزيمات التي تعيق تكوين الأورام ؛
• انتعاش العضلات عند الرياضيين.
• إنتاج حمض الهيدروكلوريك.
• امتصاص الحديد
• تبادل الأدرينالين والسيروتونين.

حمض الفوليك - تعليمات

يتم إنتاج الدواء على شكل أمبولات للحقن ، وأقراص ، وهي جزء من مجمعات الفيتامينات المتعددة والمكملات الغذائية. يمتص الفيتامين جيدًا ، ويتوافق مع العديد من الأدوية. كم يجب أن تؤخذ هذه المادة؟ توصي تعليمات استخدام حمض الفوليك بجرعة يومية للشخص البالغ 400 ميكروغرام. يزداد أثناء الحمل ، المسار المعقد للأمراض.

يجب تناول فيتامين ب 9 على النحو الذي يحدده الطبيب - متوفر آثار جانبية، موانع للاستخدام. ربما ظهور طفح جلدي ، حكة ، احمرار في الجلد ، تشنج قصبي. لا ينصح باستعمال الدواء في وجود:

• اضطرابات التمثيل الغذائي للحديد.
• عدم تحمل المواد
• سوء امتصاص فيتامين ب 12 ؛
• الأورام الخبيثة.

مؤشرات للاستخدام هي:

• فقر دم؛
• العقم.
• التهاب المفصل الروماتويدي؛
• التهاب المعدة والأمعاء.
• تصلب الشرايين؛
• سرطان الثدي
• فُصام؛
• صداع نصفي؛
• هشاشة العظام؛
• إضعاف العقل.
• سن اليأس؛
• التحضير للحمل
• حمل؛
• فترة الرضاعة
• اكتئاب.

أثناء الحمل

فترة توقع الطفل هي تغيير كبير في الجسم. لماذا تحتاج المرأة الحامل إلى حمض الفوليك ، لماذا من الضروري تناوله؟ ويرجع ذلك إلى تكوين أجهزة وأعضاء الجنين في الأشهر الأولى. فيتامين ب 9 للحوامل يساعد على:

• نمو الأنسجة بسبب انقسام الخلايا.
• انتقال الصفات الوراثية.
• تطوير الأنسجة العصبية.
• تشكيل الأوعية المشيمية.
• إنشاء نظام المكونة للدم.

كم فيتامين تحتاج المرأة الحامل؟ يعمل جسم المرأة لشخصين ، وتزداد الجرعة بشكل متناسب. من المريح جدًا أن يكون للدواء سعرًا في المتناول - من الصعب الحصول على الجزء الضروري من المادة من المنتجات. يجب أن تكون الجرعة اليومية للمرأة الحامل 800 ميكروغرام. في هذا الوقت ، يتم وصف الدواء بالشكل:

• أجهزة لوحية؛
• مجمعات فيتامين
• المكملات الغذائية.

إذا كان هناك نقص في فيتامين ب 9 في الجسم ، فقد تواجه المرأة والطفل مشاكل:

• انتهاك تكون الدم.
• عيوب الأنبوب العصبي؛
• الميل إلى تجلط الدم.
• انخفاض المناعة
• التأخر العقلي؛
• إجهاض.
• ولادة طفل ميت.
• تشوهات خلقية
• تجويع الأوكسجين الجنين.

عند التخطيط للحمل

من أجل استبعاد التشوهات ، تحتاج المرأة إلى التخطيط للحمل - البدء في تناول الدواء قبل ثلاثة أشهر من الحمل. سيساعد هذا على تجميع الكمية المطلوبة لفترة من الضغط المتزايد على جسد الأنثى. جرعة حمض الفوليك عند التخطيط للحمل هي 400 ميكروغرام في اليوم ، مما يساعد على تجنب المضاعفات.

للرجال

إن تناول الفيتامينات مهم لجسم الذكر بالفعل في مرحلة المراهقة من أجل البلوغ المناسب. يمكن أن يؤدي النقص إلى مشاكل مع الجهاز العصبي، ذاكرة. حمض الفوليك مهم أيضًا للرجال لأنه مسؤول عن الخصائص - عدد الحيوانات المنوية وحركتها. مع نقص المادة والعقم وتطور تصلب الشرايين على الأرجح.

أطفال

كم ومن أي عمر لإعطاء هذا الفيتامين للأطفال ، يقرر طبيب الأطفال. سعر الدواء في متناول الجميع ، وأهمية نمو الجسم هائلة. للحصول على الجرعة المطلوبة ، يتم تخفيف قرص حمض الفوليك للأطفال بالماء ، ويتم سحب الكمية المطلوبة بواسطة حقنة. المادة تساعد:

• نمو الجسم
• خلق مناعة
• تشكيل الأعضاء.

للشعر

يستخدم خبراء التجميل الدواء لحل مشاكل الشعر. الفيتامينات متوفرة ، وغير مكلفة ، وتستخدم في شكل أقنعة ، للاستخدام الداخلي. يحل استخدام فيتامين ب 9 للشعر مشاكل:

• يسقط؛
• القوة والذكاء.
• شعر رمادي مبكر
• جفاف؛
• هشاشة.
• تسريع النمو
• كثافة؛
• بصيلات الشعر؛
• ينتهي الانقسام؛
• تحسينات الهيكل.

مع فقر الدم

إذا ظهر نقص في هذا الفيتامين في الجسم ، يتم تعطيل تكوين خلايا الدم الحمراء ، كريات الدم الحمراء. تصبح أصغر ، ويزداد الحجم ، يظهر فقر الدم. يتميز بانخفاض في الهيموجلوبين ، وهو انتهاك لتزويد الدم بالأكسجين. حمض الفوليك لفقر الدم يساعد في حل المشكلة ، ويمر:

• تعب؛
• صداع؛
• شحوب.

سعر

من الممكن طلب فيتامين من الكتالوجات ، ثم شرائه من متجر على الإنترنت. سيكون سعر حمض الفوليك في الصيدلية أقل - لا توجد تكاليف توصيل. تعتمد تكلفة فيتامين على شكل الإصدار والشركة المصنعة والكمية والمكونات الإضافية في التركيبة. توزيع الأسعار بالروبل:

• أقراص - 1 مجم ، رقم 50 - 28-45 ؛
• Doppelherz نشط بالفيتامينات - رقم 30 - 350-610 ؛
• Solgar (BAA) - 100 قطعة - 760-1200.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك

أغنى مصادر هذا الفيتامين هي السبانخ والكبد والفاصوليا السوداء. محتواها العالي في مثل هذه المنتجات:

• لحم؛
• حوصلة الدجاج
• خميرة البيرة؛
• سمك السالمون؛
• الحنطة السوداء؛
• البقوليات - البازلاء والفاصوليا.
• ثمار الحمضيات - البرتقال واليوسفي.
• الخضر - السلطات والبقدونس والشبت.
• كرنب؛
• الخوخ.
• المشمش.
• أفوكادو؛
• ارتفع الورك.

فيديو

لقد اعتدنا على الانتباه إلى المدخول الكافي من الفيتامينات الأكثر شيوعًا (A ، C ، B ، E) ، والتي يحتاجها الجسم يوميًا بكميات كبيرة. في الوقت نفسه ، قلة من الناس يفكرون في ماهية الفيتامينات F و U و P وحمض الفوليك وما هي أهميتها في حياة الإنسان. وفي الوقت نفسه ، هذه مكونات مهمة للغاية ، والتي بدونها لا يمكن للعديد من العمليات في جسم الإنسان أن تسير بشكل صحيح.

خصص موقع Eco-life اليوم منشوراته لحمض الفوليك (فيتامين ب 9)

يؤثر فيتامين ب 9 على إنتاج خلايا الدم الحمراء. بمساعدتها ، يحدث تخليق البروتين في الهيموجلوبين في الدم. كما يوفر التمثيل الغذائي السليم للدهون والكربوهيدرات فيتامين B9. أخيرًا ، لن يتم تصنيع الأحماض النووية والريبونية (DNA و RNA) ، المسؤولة عن المعلومات الوراثية ، بدون مشاركة حمض الفوليك.

B9 مسؤول عن الهضم السليم والشهية الطبيعية. يشارك في إنتاج مادة السيروتونين في الجسم ، ويسمى "هرمون الفرح".

من أين أتت التسمية؟

فوليوم - مترجم من اللاتينية كـ "ورقة". ومن هنا جاء اسم حمض الفوليك. تم الحصول عليها لأول مرة من قبل العلماء من السبانخ ذات الأوراق الخضراء. اتضح لاحقًا أن B9 يحتوي على قمم وأوراق العديد من نباتات الحدائق والنباتات البرية.

للحفاظ على المستوى المطلوب من "الفيتامين الأخضر" في الجسم ، يجب أن تكون على دراية بالأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك. من الممكن بشكل مشروط تقسيم جميع مصادر الفيتامين إلى مجموعتين: نباتي وحيواني.

المجموعة الأولى تشمل جميع أنواع (الأوراق والرأس) من الخس والسبانخ والأوراق الطازجة من أي ملفوف والبقدونس والشبت. يحتوي اليقطين ، والبنجر الأحمر ، والجزر الطازج ، والهراوة ، والكراث ، والثوم الأخضر ، والثوم البري ، وكذلك جميع الخضروات الخضراء (الخيار ، والكوسة ، والقرع) على فيتامين ب 9. إذا أضفنا إلى هذه النباتات من عائلة البقوليات: البازلاء والفاصوليا والفول ، اتضح أن الحديقة العادية هي كنز حقيقي!

يوجد الكثير من حمض الفوليك في أوراق الورد البري ، الكشمش الأسود ، الويبرنوم ، بل هناك البتولا والزيزفون. تحتوي بعض الأعشاب البرية على فيتامين ب 9.
هدايا الغابات - الفطر غني جدًا بفيتامين B9.

يوجد حمض الفوليك في جميع الحبوب ، في دقيق القمح الكامل ، في النخالة ، في الحبوب النابتة ، في معظم الحبوب.

يتم توفير الكثير من فيتامين ب 9 لجسم الإنسان عن طريق الفواكه. أما بالنسبة للأصل النباتي للفيتامين ، فيمكن أن تستمر قائمة الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك إلى أجل غير مسمى تقريبًا.

تم العثور على حمض الفوليك من أصل حيواني في المنتجات الثانوية. في المقام الأول لحم البقر وكبد الدجاج. فقط أقل شأنا منهم هو كبد السمك ، وخاصة سمك القد. توجد في الرنجة الدهنية المملحة.

يتم إنتاج القليل من فيتامين B9 من قبل الجسم نفسه ، حيث توجد نبتة مجهرية صحية في الأمعاء. لكن هذا المبلغ لا يكفي لاحتياجات أنظمة الحياة. تعوض عن نقص الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك.

سمة من سمات فيتامين ب 9

حمض الفوليك مادة هشة وغير مستقرة إلى حد ما. يتم تدميره من خلال التعرض الطويل للضوء الساطع ؛ أثناء المعالجة الحرارية ، يبقى حوالي 10 ٪ فقط من فيتامين ب 9 في المنتجات. لذلك ، من الأفضل تناول الخضار والفواكه نيئة. لا يجب هضم الكبد ، ينصح بطهي اللحوم أو غليها وليس قليها. من الأفضل تبخيرها.

الحليب الطازج غني بالفيتامينات ، لكنه غائب في الحليب المسلوق أو المبستر.
أوراق الخس والسبانخ ضارة منذ وقت طويلحتى في درجة حرارة الغرفة العادية وفي الضوء. ستستفيد فقط نباتات الحدائق الطازجة ، التي تم انتزاعها مؤخرًا من الحديقة.

ما يهدد الجسم بنقص فيتامين ب 9

حمض الفوليك بمعنى النقص هو مثل الهواء ، ولا تُعرف قيمته الحقيقية إلا عندما لا يكون كافياً. مع نقص حاد في فيتامين ب 9 في الشخص ، هناك:

• قلة الشهية
• ضعف في جميع أنحاء الجسم ، وانخفاض الأداء والتعب ،
• اضطرابات النوم المختلفة
• الصداع المستمر
• انخفاض الهيموغلوبين ،
• التهيج المستمر.

النساء الحوامل في خطر خاص. يمكن أن يؤدي النقص الشديد في هذا الحمض لدى الأم المستقبلية إلى تطور تشوهات شديدة في الجنين ، بما في ذلك الأمراض العقلية. غالبًا ما ينتهي الحمل بالإجهاض.

أثناء أي ضغوط ، يتم حقن الأدرينالين في الدم ، مما يساعد الشخص على التركيز ، والتجمع ، والعزم ، وفي النهاية ، حل مشاكله بنجاح. مع نقص حاد في الحمض ، بدلاً من الطاقة والتفاؤل ، يبدأ التهيج والعدوانية غير المبررة في الاستيقاظ في الشخص ، يليه الاكتئاب العميق.

لذلك ، فإن ما نأخذه غالبًا لسمات الشخصية السيئة ليس سوى نتيجة لنقص حمض الفوليك. وهذا مرض يمكن علاجه. تحتاج فقط إلى معرفة الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك بكميات كبيرة بشكل خاص ، والبدء في إدراجها في قائمتك.

تتطلب الحالات الصعبة بشكل خاص رعاية طبية. عادة ما يصف الأطباء دواء الفيتامين. الجرعة الزائدة بالكاد تكون مستحيلة ، لأنك لهذا تحتاج إلى تناول جرعة تتجاوز المقدار المطلوب مئات المرات!

لتجنب المشاكل الصحية ، يجب أن تستهلك باستمرار الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك.

الحاجة إليه يوميا حوالي 200 ملغ فقط. يجب أن تستهلك أكثر دون المعالجة الحرارية لما يمكن أن يؤكل نيئًا. السلطة ، okroshka مع إضافة كمية كبيرة من الخضر سوف تستفيد فقط. يمكنك وينبغي أن ترش بسخاء الحساء الجاهز واللحوم والأسماك بالأعشاب الطازجة.

لودميلا سافونوفا

لا أفهم إطلاقا استياء الأمهات من عدم السماح لهن بإرضاع أطفالهن في الأماكن العامة. للحظة ، لا يعطونك الطعام ، لكنهم لا يسمحون لك بفضح صدرك. طبعا للطفل الجائع الحق في إشباع جوعه في أي وقت يناسبه ، وأمه لها الحق في إطعام طفلها أينما ومتى تراه مناسبا. لكن لماذا تحتاج إلى كشف صدرك بتحد؟ إذا كنتِ أمًا مرضعة ، فربما تفترضين أن الوقت سيأتي حتمًا لإطعام طفلك ، لذا خذي عباءة ووشاحًا وسنودًا ومروحة على الأقل ، حسناً ، شيئًا لتغطية نفسك إذا لزم الأمر. في النهاية ، إذا حدث أنه ليس معك أي شيء ، تنحى جانباً ، ابتعد ، اختر مكانًا غير مزدحم حتى لا تحرج نفسك ولا تحرج الناس. بالنسبة للوضع المحدد في المتحف ، فإن السؤال هنا في رأيي قابل للنقاش. هنا ، والغريب ، أنا إلى جانب والدتي. ببساطة لأنه لا يوجد شيء على الإطلاق للتجادل معها. في الواقع ، أي نوع من الفاحشة فيما يتعلق بانكشاف الصدر يمكن أن نتحدث عنه إذا أتت العائلات التي لديها أطفال إلى معرض تريتياكوف ولا تتراجع في حرج عن لوحات رامبرانت وديفيد مايكل أنجلو بدون ورقة تين ، لا تغلق عيون الأطفال ، إلخ. لكن هذا ، باعتباره التصيد ، يزعج إدارة المتحف والجمهور. بشكل عام ، لن أسحب طفلاً إلى مكان عام خلال موسم أورفي ، وبعد ذلك ، إذا وقع الحادث على وجه التحديد في معرض تريتياكوف ، ففي بعض الأحيان تكون هناك قوائم انتظار في شباك التذاكر ، وأحيانًا يمكنك الوقوف في الشارع لمدة ساعة. لماذا تعذب الطفل. وبعد ذلك ، بعد كل شيء ، سيكون من الممكن التنحي جانباً مرة أخرى ، لماذا تطعم الطفل بتحد في حشد من الناس؟ تعتبر إطعام الأطفال لحظة حميمة لا تتسامح مع المظهر الخارجي والغرباء والأفكار الإيجابية دائمًا وما إلى ذلك. لكن هذا بالطبع أمر شخصي للجميع. لا أعرف كل التفاصيل ، لكن إذا كنت موظفًا في المتحف ، فلن أتشاجر مع أم مرضعة من أجل أي شيء ، وإذا كان سلوكها ، في رأيهم ، ينتهك بطريقة ما الأمر الصادر في المتحف ، فسأفعل ( إذا كنت موظفة) عرضت عليها سرقًا أو وشاحًا أو كنت ستأخذها إلى مكان أكثر عزلة. حسنًا ، إذا بدأت الأم المرضعة فضيحة ردًا على مقترحاتي (كموظفة في المتحف) ، للدفاع عن حقوقها ، فإنها ستتركها وشأنها. لماذا تأخذ الخطيئة على الروح ، تدخل في مناوشة معها ، تجعلها متوترة ، في النهاية ، كل شيء سيؤثر على الطفل ، اتضح أنك بأفعالك تؤذي الطفل ، ما هو الغرض منه؟

بالنسبة للنساء الحوامل ، فإن تناول حمض الفوليك ضروري للوقاية من العيوب الخلقية. حمض الفوليك ، المعروف أيضًا باسم فيتامين ب 9 ، وفيتامين بي سي ، وحمض الجلوتاميك ، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء. فيتامين ب 9 ضروري لوظائف الجسم المختلفة. هذا الفيتامين ضروري في انقسام الخلايا ونموها. يحتاج الأطفال والبالغون إلى حمض الفوليك لإنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم.

حمض الفوليك حساس جدا للضوء و درجة حرارة عاليةلأنه يذوب بسرعة في الماء. يوصى بتناول الخضروات التي تحتوي على حمض الفوليك سواء كانت نيئة أو في السلطات. في النساء الحوامل ، يساعد حمض الفوليك أيضًا في نمو دماغ الجنين ، وبالتالي منع العيوب الخلقية ، كما ذكر أعلاه. يجب أن تستهلك المرأة الحامل ما لا يقل عن 400 ميكروغرام - 600 ميكروغرام من حمض الفوليك يوميًا. فيما يلي توصيات يومية بشأن المدخول الغذائي لحمض الفوليك:

للأطفال:

1. الرضع 0-6 شهور: 65 ميكروغرام
2. الرضع 7 - 12 شهر: 80 ميكروغرام
3. الأطفال من 1-3 سنوات: 150 ميكروغرام
4. الأطفال من 4-8 سنوات: 200 ميكروغرام
5. الأطفال من سن 9 إلى 13 سنة: 300 ميكروغرام
6. المراهقون 14-18: 400 ميكروغرام

للبالغين:

1. 19 سنة وما فوق: 400 ميكروغرام
2. المرأة الحامل: 600 ميكروغرام
3. النساء المرضعات: 500 ميكروغرام

في هذه المقالة ، سننظر في الأطعمة التي تحتوي على فيتامين حمض الفوليك إلى حد كبير وبكميات كبيرة ، وسنشير إلى قائمة المنتجات وجدول إضافي.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك - قائمة كاملة بما هو عليه بالفعل والكثير!

1. الأفوكادو. يحتوي الأفوكادو على 90 ميكروجرام من حمض الفوليك ، أي ما يعادل 22٪ من احتياجات الجسم. هذا حقا كثير! تناول هذه الفاكهة واحصل على الكمية المناسبة من فيتامين. يحتوي الأفوكادو أيضًا على الألياف التي يحتاجها الجسم وفيتامين ج والأحماض الدهنية. في حالة عدم وجود موانع ، يوصى باستخدام الأفوكادو للنساء الحوامل لهذا السبب.

2. البرتقال. يعرف الكثير من الناس أن البرتقال غني بفيتامين سي في الواقع ، ليس هذا فقط ، بل يحتوي أيضًا على حمض الفوليك. على ما يبدو ، تحتوي هذه الحمضيات على الكثير من حمض الفوليك ، تحتوي برتقالة واحدة على 50 ميكروغرام من حمض الفوليك. وبالتالي ، إذا تناولت أكثر من فاكهة واحدة ، فستحصل على أكثر من 50 ميكروغرامًا من حمض الفوليك.

3. البابايا. تحتوي البابايا أيضًا على فيتامين ب 9 ، ولكن ليس بقدر البرتقال. يحتوي حمض الفوليك في البابايا على ما يصل إلى 115 ميكروغرامًا.

4. الفراولة. يحتوي كوب واحد من الفراولة على 25 ميكروغرامًا من حمض الفوليك.

5. بوميلو. على عكس الأنواع الشائعة من البرتقال ، يحتوي البوميلو على 30 ميكروغرامًا من حمض الفوليك لكل ثمرة. طعم بوميلو أحلى من البرتقال العادي. لديه الكثير.

6. توت العليق. كوب واحد من توت العليق يحتوي على 14 ميكروجرام من حمض الفوليك. على الرغم من انخفاض مستويات حمض الفوليك ، يمكن استخدام التوت كمتطلب بديل من فيتامين B9.

7. البطاطس. تحتوي درنة البطاطس المتوسطة على 30 ميكروجرام من حمض الفوليك.

8. الذرة. يمكن أن تحتوي حبة ذرة واحدة مسلوقة على 76 ميكروغرامًا من حمض الفوليك.

9. السبانخ. كوب واحد من السبانخ يحتوي على حوالي 263 ميكروغرام من حمض الفوليك.

10. الهليون. كوب واحد من الهليون يحتوي على 262 ميكروغرام على الأقل من حمض الفوليك. وبهذه الطريقة ، يمكن أن يملأ نصف الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الهليون أيضًا على فيتامين C و K و A.

11. القرنبيط. تحتوي هذه الخضار على الكثير من فيتامين سي ، ولكنها تحتوي أيضًا على حمض الفوليك. في كل كوب من القرنبيط المسلوق ، يمكنك العثور على 55 ميكروغرامًا على الأقل من حمض الفوليك ، وهو ما يعادل حوالي 14٪ من احتياجات الجسم.

12. البروكلي. يعمل البروكلي كمضاد ممتاز لإزالة السموم. تناول كوب واحد من البروكلي يحتوي على 24٪ على الأقل من حمض الفوليك أو فيتامين ب 9.

13. الكرفس. يستخدم الكرفس لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى. وبالتالي ، بالنسبة لأولئك الذين يجدون صعوبة في التبول ، فمن المستحسن تناول الكرفس. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكرفس على الكثير من حمض الفوليك. يحتوي كوب واحد من الكرفس على ما يصل إلى 34 ميكروجرامًا من حمض الفوليك ، أي ما يعادل 8٪ من القيمة اليومية.

14. الجزرة. بالإضافة إلى كونه مصدرًا لفيتامين أ ، يحتوي الجزر أيضًا على فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك. يمكن أن يؤدي تناول كوب واحد من الجزر إلى تلبية الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك بنسبة تصل إلى 5٪.

15. اليقطين. يحتوي كل كوب من اليقطين على 36 ميكروغرامًا من حمض الفوليك.

16. الخبز والحبوب. لا تحتوي جميع أنواع الخبز والحبوب على حمض الفوليك. لتحديد المحتوى ، اقرأها أولاً على العبوة.

17. بذور عباد الشمس. عند استهلاك بذور عباد الشمس في ربع كوب ، يمكنك أن تجد 82 ميكروغرامًا من حمض الفوليك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على ألياف طبيعية مفيدة للصحة.

18. كبد البقر. يحتوي كبد البقر على فيتامين ب 9 ، وهو متوفر بكثرة. في 100 جرام من كبد البقر المسلوق سوف تفي بمتطلبات حمض الفوليك بنسبة 70٪ - أكثر من أي منتج آخر. ومع ذلك ، لا ينصح بتناول كبد البقر بكثرة لأنه يحتوي على الكثير من الكوليسترول والدهون.

جدول حمض الفوليك