كيفية إزالة زيوت fusel من لغو. تنظيف لغو مع الصودا: الفوائد والأضرار والأساليب

منذ العصور القديمة ، كان تخمير المنزل أحد أكثر أنشطة الناس شعبية. بفضل هذا المشروب ، تم حل المشكلات المحلية ، ولم تكتمل الاحتفالات الفردية والانتصار بدونها. هناك عدد كبير من الوصفات حول كيفية تحمير لغو ، تنتقل من جيل إلى جيل.

نظرًا للحالات المتكررة لتزوير المشروبات الكحولية في منافذ البيع بالتجزئة ، فإن عملية تخمير المنازل في المنزل قد عادت إلى أهميتها ، وبالطبع أصبحت مسألة نقاء وسلامة هذا المنتج ملحة. جنبا إلى جنب مع هذا ، السؤال الذي يطرح نفسه بشكل حاد حول كيفية جعل لغو أكثر جاذبية للاستهلاك.

تنقية لغو مع الصودا ، فوائد ومضار هذه الطريقة هي اليوم واحدة من أكثر المواضيع شعبية ونوقشت للأشخاص الذين يشاركون في لغو.

ما يستخدم الصودا

تقوم الصودا بالمهمة الرئيسية - فهي تنظف شرابًا كحوليًا من زيوت fusel والألدهيد الخلّ ، التي تضر بجسم الإنسان. الشوائب من فوسل هي أيضا سبب رائحة كريهة معينة ، والتي لا تتحدث لصالح هذا المشروب القديم. هناك طريقة مثبتة للتعرف عليها: يتم صب لغو في ملعقة وإشعال النار فيه. السائل الزيتي المتبقي بعد احتراق المنتج الرئيسي هو زيت fusel. يعتبر تنظيف لغو الصودا عملية شاقة ، يستخدمون لتنفيذها:

• صودا الخبز - بيكربونات الصوديوم (بيكربونات الصوديوم) ؛
• التركيبة المركبة - الصودا الكاوية (القلوية) ، برمنجنات البوتاسيوم وصودا الخبز.

تحذير! لا يتم استخدام الصودا الكاوية - هيدروكسيد الصوديوم كطريقة مستقلة لتنظيف لغو. من الخطر استخدام رماد الصودا لهذا الغرض.

لا يتم استخدام صودا الخبز فقط كعنصر تنظيف مستقل ، ولكن أيضًا مع طرق أخرى. هذا المنتج جذاب بشكل خاص لحل مشكلة كيفية تنظيف لغو مع الصودا بسبب انخفاض تكلفة وتوافر.

الخطر الأكبر هو استخدام رماد الصودالأنه مادة كيميائية نشطة وعدوانية. يتم استخدامه بنجاح كعنصر في حلول لحماية محاصيل الحدائق من الآفات وتنظيف الأطباق وغسل الملابس.

بأي حال من الأحوال لا يمكن استخدام الصودا الكاوية كمادة مستقلة، وهي مادة قلوية كاوية حقيقية ، قادرة على تدمير المواد العضوية. يمكن أن يسبب ضررا لا يمكن إصلاحه لجسم الإنسان.

فوائد ومضار تنظيف الصودا

يعتبر لغو الصودا ومكوناته عنصرين ، عن طريق التفاعل ، يشكلان منتجات فرعية ، على الرغم من فعالية طريقة التنظيف هذه. الخاصية الرئيسية لصودا الخبز هي القدرة ، عند امتصاص المركبات الضارة ، على تكوين رسب. هذه الميزة من هذه المادة هي أساس العملية الكاملة لتنقية المشروبات الكحولية ، والمادة المترسبة ضارة بالصحة. لهذا السبب ، ينطوي تنظيف الصودا على ترشيح شامل. في بعض الأحيان يكون من الضروري إعادة التقطير.

فقط صودا الخبز والقمح ، مجتمعة ، يمكن أن تضر الجسم. بعد أن تخلصت من رواسب الصودا ، لا يمكن للشخص القلق بشأن العواقب.

للتأكيد على فوائد تنظيف الصودا ، من الأفضل تجربة مشروب نظيف جاهز. في الثواني الأولى ، ستكون حالتها الشفافة التي لا تشوبها شائبة ، وغياب الرائحة الكريهة ملحوظة. ما الذي يرضيك على وجه الخصوص - القلعة لن تتغير على الإطلاق حتى بعد الترشيح الثانوي. الشيء الرئيسي هو الالتزام بتقنية التطهير الصحيحة.

مراحل تنظيف لغو مع صودا الخبز

يمكن تقسيم عملية تنظيف المشروبات الكحولية محلية الصنع إلى عدة خطوات رئيسية:

1. أولاً ، يتم إعداد محلول صودا خاص. يضاف 10 غرام من الصودا لكل 1 لتر من الشراب. مع جرعة أكبر من الصودا والكحول ، يجب إضافة القليل من الماء. لذلك لمدة 10 لتر من المناسب إضافة 100 غرام من بيكربونات الصوديوم وإضافة 100 مل من الماء.
2. من أجل أن يكون رد الفعل لامتصاص الشوائب الضارة فعالاً بما فيه الكفاية ، من الضروري إعداد لغو صحيح. من الأفضل إذا تم اختيار مشروب لا يزيد عن 40 درجة من القوة لهذه العملية. كلما زادت درجة الكحول ، زاد انسحاب المركبات الضارة منه.
3. الصودا مختلطة لغو. عملية مماثلة تنطوي على الإضافة التدريجية لمحلول الصودا لغو. ثم يتم خلط التكوين.
4. يتم غرس الخليط لمدة 10 إلى 14 ساعة في مكان مظلم. بعد أول 40 دقيقة من الإصرار ، يجب أن تكون مختلطة.
5. اجهاد. يجب إيلاء اهتمام خاص لعملية الترشيح وتنفيذها بحيث لا يتبقى بقايا الصودا. إذا لزم الأمر ، تتم عملية إعادة التقطير.
   تنظيف لغو مع الصودا هو خطوة وسيطة في الإعداد لها. ويتم تنفيذها بين المسافات الأولى والثانية. إذا لم يتم اتباع هذه القاعدة ، فمن المحتمل أن تفسد المشروب ، الذي سينتج عن رائحته ورائحته غير السارة.

طريقة الجمع

من أجل تحقيق التنظيف المتسارع لعدة أنواع من المكونات الضارة في وقت واحد ، يستخدم لغو طريقة مشتركة ، بما في ذلك مزيج من برمنجنات البوتاسيوم والصودا الكاوية (القلوية) وصودا الخبز. هذه الطريقة فريدة من نوعها حيث أنه بفضل خصائص التطهير الفعالة لكل مكون ، يتم تحقيق النتيجة الأكثر ملاءمة:

• صودا الخبز تحيد حمض الخليك.
• برمنغنات البوتاسيوم يزيل زيوت واسترات الحديد.
• تقوم الصودا الصوتية بإجراء فحص شامل للمركبات المتبقية.

الجمع بين خطوات التنظيف

في البداية ، يتم تحضير محلول من الماء والمنغنيز بنسبة 1.5 لتر - 1.5 غرام من برمنجنات البوتاسيوم. لتنظيف 10 لتر من الكحول ، خذ 15 غراما من المنغنيز وإضافة 1 كوب من الماء.

لتحضير محلول الصودا ، يكفي خلط الصودا لغو بنسبة 10 غ لكل 1 لتر من الشراب. يتم استخدام الصودا الكاوية بعناية فائقة - يتم صب 2 غرام من المادة بعناية في 1 لتر من لغو.

جميع المحاليل مختلطة ومحتضنة لمدة نصف ساعة. ثم ، اختلط برفق ، اترك الإصرار لمدة 14 ساعة. تأكد بعد كل طريقة التنظيف ، يتم تصفية لغو. تتم عملية الترشيح من خلال قمع ، يتم عنده إدخال الصوف والقطن أو الفحم. من أجل الحصول على قوة أعلى ، يتم إرساله لإعادة التقطير.

كيفية جعل لغو مشروب صحي

بعد عملية التنظيف ، لا يحتوي لغو الروائح الكريهة على رائحة كريهة والمواد الضارة ، ولكن لتحويلها ليس فقط إلى مشروب قوي ، ولكن أيضًا إلى مشروب فريد من نوعه ، نقترح استخدام وصفات قديمة لصنع قشر. سوف يعطي الذوق الفريد والرائحة الغنية لغو مطبوخ على جوز الصنوبر. هذا المشروب السيبيري القديم لن يسبب صداع في الصباح أو صداع شديد. لإعداده ، عليك أن تأخذ:

• لغو مزدوج المدى - 5 لتر ؛
• العسل - 200 غرام ؛
• 1 لتر علبة من الصنوبر غير المقشر ؛
• القرنفل - 5 براعم.

طريقة التحضير بسيطة للغاية: جميع المكونات مختلطة ويصر عليها لمدة شهرين. ثم يتم تصفية الشراب جيدا. تعزيز خصائص إبزيم الشراب عن طريق إضافة لغو الرئيسي.

لذلك ليس فقط طعمه وخصائصه العطرية ، ولكن أيضًا لون فريد من نوعه في 4 لترات من التقطير المزدوج "الأول" يضيف 0.5 كوب من الزبيب ، و 0.5 كوب من جوز الأرز غير المقشور وملعقة كبيرة واحدة. ل. لحاء البلوط المفروم جيدًا. يجب غرس التركيبة الناتجة لمدة شهرين على الأقل. مثل هذا الشراب لا يتطلب تنقية إضافية.

وصفة "Hrenovuhi" على لغو

منذ فترة طويلة الفجل ومبيد للجراثيم ممتازة. لن يكون تسريب لغو ، الذي كان يطلق عليه منذ فترة طويلة "Hrenovuha" ، مناسبًا لعيد المتعة فحسب ، بل سيكون قادرًا أيضًا على توفير المساعدة للشفاء للجسم. وهي مستعدة على النحو التالي:

1. قطع جذر الفجل صغيرًا قدر الإمكان - 150 جم.
2. أضف إليها نكهة ليمون واحد ، كيسان من الفانيلين (2 غرام لكل منهما) ، والقرنفل - 10 براعم ، 50 غ من العسل ، 0.5 ملعقة صغيرة لكل منهما. جوزة الطيب والقرفة والزنجبيل.
3. يتم صب التركيبة بأكملها في حاوية 3 لتر وسكب على الحافة مع لغو المنقى. يصر التكوين لمدة 5 أيام - كل يوم يجب أن يهتز جيدا 1-2 مرات.
4. بعد 5 أيام ، يتم ترشيح الحقن وسكبه مرة أخرى في الحاوية ، مضيفًا لغًا إلى الحافة.
      بعد 4 أيام ، يمكنك استخدام "اللعنة".

وصفة "الفلفل" على لغو

حار وحار وقوي بشكل لا يصدق هو لغو Pertsovka المصنوع من الصودا المقشرة. لإعداد هذا المشروب الفريد ، تحتاج إلى:

• العسل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل الحار - 2 قطعة.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود - 5 قطع ؛
• على طرف قرفة سكين وسكر الفانيليا ؛
• قليل من دنج.

يتم قطع الفلفل الحار في عدة أماكن ، وإضافة جميع المكونات في جرة 3 لتر وتصب على حافة لغو. يصر 7 أيام ، يهز الحاوية يوميا. قبل الاستخدام ، يتم حقن التسريب جيدًا.

النتائج

لغو المنقى بواسطة الصودا ، على الرغم من سلامته للجسم ، لا يزال مشروب كحولي. الأشخاص الذين يستخدمونه غالبًا ، حتى مع التحضير والتنقية الأكثر ملاءمة ، يضرون بصحتهم. كقاعدة عامة ، يتمتع هذا المشروب بدرجة عالية من القوة مقارنة بالفودكا العادية ، لذلك عند استخدامه ، لا تنسَ الحس السليم والتحكم في النفس.

تذكر: كل شيء جيد في الاعتدال.

يسأل معظم عشاق المشروبات الكحولية محلية الصنع سؤالًا عاجلاً أم آجلاً - كيفية تنظيف لغو في المنزل وتثبيته؟ الإجابات يمكن أن تسمع غريبة وحتى غير منطقية تماما. من المؤكد أن صانعي الأجنة المتقاعدين من المؤكد أنه بغض النظر عن جودة لغو ، فإن رشة برمنجنات البوتاسيوم ونصف كوب من الفحم ستساعد على تحسينه. هناك الكثير طرق الشعبية تنقية لغو من الشوائب التي تنطوي على استخدام البيض والحليب وغيرها من المنتجات القياسية.

هناك فئة من الناس الذين يعتقدون أن التنظيف الكامل لغو البشر ممكنًا فقط في الأجهزة الصناعية. في الواقع ، فإن نوعية الهريس ، وإعداده المناسب هو ما تحتاج إلى الاهتمام. يجب أن يقال على الفور أن طرق تنظيف لغو البشر تصنف بشكل مشروط إلى نوعين: وقائي وتنقية لغو منتهي بعد التقطير.

التنظيف الأولي (الأولي) أو الوقائي هو تقليل الشوائب الضارة في المواد الخام ، في حالتنا ، في براغا. هذا هو السبب في تنظيف لغو الانتهاء لا يعطي دائما النتائج المرجوة. يجب أن يبدأ تحضيره قبل وقت طويل من إعداد منتج التخمير.

التنظيف الأولي لغو واختيار القدرة على التخمير

تبدأ أخطاء العديد من المبتدئين بشراء العبوة الخاطئة واستخدامها. ينصح باختيار خزانات غير قابلة للصدأ والزجاج. إذا أخذنا في الاعتبار العبوات البلاستيكية للتخمير ، فيجب أن تصنع من المواد الغذائية دون قيد أو شرط. في المتجر يمكنك التعرف عليهم باللونين الأبيض والأزرق ، وإلقاء نظرة على قسم السلع المنزلية للمنزل.

ماذا سيحدث للبراغا إذا تم تنظيفه في عبوات غير غذائية؟ بعد يومين ، لا يمكنك الشعور بأي تغييرات على الإطلاق. ولكن بعد أسبوعين إلى أربعة أسابيع ، يتحول الهريس من خزان التخمير الرخيص إلى مواد خام غير صالحة للاستعمال. سوف تكتسب رائحة من المستحيل عمليا إزالتها. يجدر النظر في عدد المواد الضارة التي تدخل في الهريس مع رائحة البلاستيك. إذا كنت قد تمكنت بالفعل من وضع الهريس في برميل أسود من هذا القبيل ، صب كل شيء في المرحاض ، إذا كنت لا تريد أن تضيع طاقتك دون جدوى ، وحتى تهدد صحة أحبائك!

لغو التنظيف والتخمير السليم

التخمير هو مرحلة مهمة لا ينبغي السماح لها بالانجراف. يجب أن تسرب دون الوصول إلى الهواء ، وهو ما يفترض أنه مطلوب لنمو الخميرة. تذكر أن النتيجة النهائية هي الحصول على لغو مطهر جيدًا ، وليس النبيذ. مقدمة أولية من الخميرة لتشغيل ناجحة بما فيه الكفاية. الأكسجين هو فائدة إضافية لخلق بيئة مثالية لا تنمو فيها الخميرة فحسب ، بل تنمو البكتيريا أيضًا. إذا تم تكوينك للتنظيف الصحيح والمتعدد المراحل لغو القمر ، فإن سد خزان التخمير يكون إلزاميًا.

من المهم أن تعرف أن كل كيلوغرام من السكر ينبعث ما يصل إلى 4 م 3 من ثاني أكسيد الكربون. سيساعد فخ الماء على تحويله ، مما يضمن تدفق الهواء في اتجاه واحد.

الهريس البرق - التخلص من الحمأة

يفتقد الكثيرون هذه النقطة المهمة ، بعد أن حصلوا على هريس جيد الفوز. من المستحيل أن تتخيل تنقية كاملة لغو بدون استنزاف الهريس. سوف بقايا الخميرة المتبقية لا تضيف بالضبط الذوق السليم لغو.

لماذا لا تزال الخميرة الزائدة في بشر؟ كونك كسولًا جدًا للتخلص من الرواسب ، فإنك تترك طبقة مريبة وغير مجدية في أسفل خزان التقطير. في عملية التدفئة يخلق تأثير عصيدة محترقة. لذلك ، لا يتطلب سكب التقطير سوى هريسًا واضحًا ، مستنزفًا تمامًا من الرواسب. وتحتاج إلى القيام بذلك عندما تغرق الخميرة في الأسفل.

للحصول على مثل هذا التعجل ، كما في الصورة ، عليك الانتظار لمدة أسبوع ، ولكن أكثر من ذلك. ولكن عندما ينفد الوقت ، يمكنك تسريع عملية فقدان الخميرة. فقط يستحق شراء البنتونيت ،ويمكن طلب ذلك في Alkopribor. يمكنك شراء هذا النوع من الطين في متجر متخصص للسلع المنزلية ، ولكن يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا بالجودة. بالنسبة للنسب ، لتخفيف الهريس ، خذ ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الهريس. في السابق ، تم إذابة المادة في لتر من الماء الساخن. قد تستغرق العملية بعد التدفق في الهريس المستقر 5 دقائق أو يومًا أو أكثر. يعتمد معدل التوضيح على تشتت الجزيئات وجودة المنتج نفسه. لذلك ، يجدر شراء البنتونيت في المتاجر المتخصصة لغش.

يجب على أولئك الذين وضعوا الهريس في مكعب التقطير استنزافه من المادة المترسبة ، بعد تنظيف الحاوية قبل التقطير.

سيكون براغا جاهزًا للتقطير في لغو بعد التخلص التام من الترسبات الكثيفة التي تشكلت في القاع.

لغو التنظيف وجودة الجهاز

فهي مترابطة. مما لا شك فيه ، تتأثر نوعية لغو ، الذي يتم اختياره للتقطير. إذا قررت أن تصنعها بنفسك ، فاختر مخطط مخطط الصخور الثابتة والمواد اللازمة لتصنيعها. يجب أن تكون جميع المواد آمنة وجودة ومخصصة بالضرورة للطعام. لذلك ، لا يمكن قطع جوانات من القطعة الأولى الموجودة في المنزل.

بالنسبة لنظام لغو ، يمكن للوحدات مع لفائف التبريد توفير درجة عالية من التنقية. عند شراء قمر صناعي جاهز لا يزال ، قم بإعطاء الأفضلية للطرازات مع باخرة. إذا صنعت لغوًا بيديك ، احرصي على صنع مستنقع جيد من الفولاذ المقاوم للصدأ.

في لغو ، حوالي 14 ٪ تحتلها الشوائب من الزيوت fusel. في مكثف الارتجاع ، يستقر كل هذا "السحر" في القاع ، وله رائحة نفاذة وطعم غير سارة ، بينما يتم تنظيف المنتج النهائي جيدًا ، فهو يخلو من الرائحة الدخيلة. هذا هو السبب في أن هذا العنصر مهم لتنظيف لغو. إذا تم استخدام قارورة الحليب كمكعب التقطير ، فيجب استبدال حشية المطاط بمادة فلورية بلاستيكية أو مواد مماثلة.

معدل التقطير من الهريس: ماذا ينبغي أن يكون؟

يعتقد معظمهم أن معدل تقطير الهريس يؤثر على نوعية لغو. يبحث الكثيرون عن نوع من التبعية بينهم. شخص ما يعتقد أنه يجب عليك بالتأكيد الحفاظ على درجة حرارة معينة. إذا نظرت بالتفصيل ، فإن الماء يغلي عند 100 درجة مئوية. سواء كان ذلك يحدث في حريق بطيء أو حريق قوي ، فإن سرعة تحويله إلى بخار تعتمد فقط. 100 درجة - درجة الحرارة التقريبية ، والتي قد تكون أعلى / أقل ، اعتمادا على الضغط الجوي، صلابة والعديد من العوامل الأخرى.

زيوت فوسل ، التي يؤثر وجودها على درجة تنقية لغو ، يغلي أكثر درجات حرارة عاليةمن محلول الكحول. لذلك ، لا يمكنهم الدخول إلى منتج نظيف عبر البخار. تعتمد كمية الشوائب الضارة على مدة الغليان ، ومن المهم في هذا الجانب مراقبة درجة الحرارة. مطلوب تنقية عميقة متعددة المراحل بعد التقطير لتلك المشروبات التي تلقت جرعة كبيرة من الشوائب الثقيلة. يجب أن تعمل على مثل هذا البرنامج: الغليان الشديد ، ولكن ليس لفترة طويلة. في هذه الحالة ، تحصل زيوت fusel على المنتج النهائي بدرجة أقل. في هذه الحالة ، لا يمكن للمرء أن يتجاهل تأثير الغليان القوي على الملف. الحمل على هذا الجزء من لغو لا يزال يزيد. نتيجة لذلك ، تنخفض الإنتاجية ، وتبرد الثلاجة ببطء أكثر. بالإضافة إلى ذلك ، يزداد احتمال رش الهريس.

مشاكل في الملف هي الكامنة في لغو محلية الصنع. إذا كان لديك لغو جيد لا يزال في Alkopribor ، يجب أن تنسى ذلك. كخيار ضد الهريس البصق ، يمكنك تقديم المشورة لاختيار البخار أثناء التقطير. يعمل المنحرف أيضًا كنوع من الصمامات. طريقة فعالة للتخلص من الرغوة هي إضافة زيت نباتي مزيل الرائحة إلى الجهاز. فقط 1 ملعقة طعام يضاف إلى الهريس قبل التسخين. كمية الخميرة لها تأثير مباشر على تكوين الرغوة. على سبيل المثال ، يمكن إضافة ½ كجم إلى 45 لترا من الهريس. الخميرة ، بينما لا نلاحظ هذه العملية. مع زيادة عدد الخميرة بمقدار 1.5 مرة ، سوف "تتسلق" الرغوة بشكل مكثف.

يواجه الكثيرون مشكلة حرق الهريس. السبب هو كعكة الخميرة. كيفية التخلص منه هو موضح أعلاه. تجدر الإشارة إلى أن السخام سيكون في أي حال ، الغاز يحترق بشدة أم لا - لا فرق. لذلك ، يُنصح بقضاء بعض الوقت في استنزاف المواد الخام أكثر من الضيق الهوسي لمراقبة كيفية تسخين الهريس في لغس محلي الصنع.

تنظيف لغو من "الرؤوس" و "ذيول"

لا يكتمل التقطير الجيد دون فصل هذه المكونات عن الجزء الرئيسي والأكثر قيمة ونقية من لغو. في عملية صنع المشروبات محلية الصنع ، نحن مهتمون بإيثيل الكحول. ولكن في نفس الوقت ، بسبب تأثيرات السكر والخميرة ، يتم إطلاق الفورفورال ، والألدهيد الخل ، والأسيتون والكحول الصناعي في الخليط ، الذي يعد ضارًا جدًا للاستهلاك. تم تصميم التقطير التجزيئي للتخلص من هذه المكونات ، مما يترك لنا منتجًا نظيفًا.

أين ذيول ، أين الرؤوس؟ تم تسمية الأجزاء بعد تسلسل التحديد. يعتمد مبدأ هذا الإجراء على اختلاف درجات الحرارة عند غليان الإيثيل والكحول التقني. الأسيتون والألدهيد أسيتيك الألدهيد وآخرون يتبخرون بسرعة ، ويتجمعون في فئة واحدة - "الرؤوس". لقد قطعوا أولاً. ثم يغلي الكحول الإيثيلي والماء الذي يتحول إلى لغو عند المرور عبر الثلاجة. من الجيد معرفة أن حوالي 1 مل يتم تناوله من 1 كيلوغرام من السكر المخمر. إذا تم صب 28 لترا من الهريس لكل 6 كجم في علبة متوسطة الحجم. السكر ، ثم يجب اختيار أول 300 مل. لغو أو pervak. من أجل تحقيق انفصال واضح ، خاصة في عمليات التقطير الأولى ، عندما تشعر بالفرق ضعيفًا ، عند فصل "الرؤوس" ، يجب تقليل النار حتى يختلط المهروس بدرجة أقل كثافة. سوف تساعد التجارب والخبرات المتعددة في تحديد الكسور الثقيلة عن طريق البصر والرائحة.

عندما يغادر "الرؤساء" ، يأتي الوقت الأكثر إثارة للاهتمام. الجزء الرئيسي أو أكثر لغو جيد  يمكن الحصول عليها بسرعات أعلى ، أي يمكن الآن إضافة الغاز. يمكنك ضبط الحد الأقصى لدرجة الحرارة لهذا لغو. واستمتع بالعملية ...

يجب اختيار "الهيئة" أو الجزء الرئيسي من لغو المقطر إلى حصن 40 بالمائة أو ثورات القلعة. لا تتسرع. في عجلة من امرنا ، يمكنك أن تنسى ذلك درجة الحرارة المثلى  للقياس مع متر الكحول - 20 درجة مئوية. إذا كانت الانحرافات في أحد الجانبين أكثر من درجتين مئويتين ، فستكون القراءات غير موثوقة ، ويمكنك تخطي وصول "ذيول".

عند تنظيف لغو واختيار الكسور ، يمكنك الاستغناء عن متر الكحول. يكفي إشعال النار في السائل الناتج بشكل بارد ورؤية لهب أزرق. عندما تسقط القلعة ، ستكون النار بالكاد ملحوظة ، وربما تحترق فجأة على السطح. لتحسين النتيجة ، من الضروري إشعال النار في لغمة المنزل الباردة ، وسوف تضيء الدفء بشكل جيد وفي الثورات السفلى من القلعة.

علاوة على ذلك ، يقوم تنقية لغو على اختيار "ذيول" - الكسور التي تتبخر. لماذا ينصح بعدم إيقاف العملية ، ولكن لوضع حد لجمع الشوائب عند تشغيل الموقد؟ بالطبع ، لا يمكنك شرب الأجزاء المتبقية ، ولكن لا يزال لديهم ما يكفي من الكحول الإيثيلي فيها.

لماذا يحتاج المضيفين؟ يمكنك جمعها حتى اللحظة التي يتم فيها إشعال السائل قليلاً على الأقل في ملعقة. يمكنك تخزين منتج فاحش بشكل منفصل ، ثم إضافته إلى الهريس وتخفيفه بالماء بنسبة 1: 2 ، وهذا الخليط مناسب للتقطير الثانوي ، وتبدأ عملية تنظيف لغسول القمر مرة أخرى.

في عملية التقطير الثانوية ، لا معنى لاختيار "الرؤوس" ، ولكن يجب تحديد "ذيول" بالتأكيد. قد يبدو هذا الإجراء عديم الفائدة للوهلة الأولى ، ولكن النتيجة هي نفس لغو خالص لصنع مشروبات كحولية قوية.

يختلف لغو نقي تم الحصول عليه باستخدام هذه التقنية عن تلك الموجودة تحت الأرض التي تبيعها الجدات. إذا تم استخدام المعدات المنزلية بدلاً من المعدات الصناعية ، فسيكون من الضروري تنظيف لغو القمر النهائي للحصول على الثقة النهائية في الحصول على منتج جيد.

ويرافق تنظيف لغو من قبل مجموعة متنوعة من العمليات التي تستحق السيطرة على الكمال من أجل ضمان تحسين المنتج.
  لتنظيف لغو في المنزل - لتخليصه من الروائح الكريهة والذوق. لصنع مشروب قوي جيد ، من الضروري إزالة الشوائب المتبقية منه. لديهم تأثير خطير على جودة المنتج النهائي وقادرون على التأثير على الجسم ليست هي أفضل طريقة. في بعض الحالات ، هذه الشوائب تسبب التسمم.

هناك طرق مختلفة لتنقية لغو. من الممكن استخدام مجموعة متنوعة من المكونات تتراوح من الفحم إلى الخبز البني. لكن التنقية الفعالة لنواتج التقطير الكحولية لن تكون ممكنة إلا بقوة عالية للغاية من المشروب الأصلي. لذلك ، يوصى بتخفيفه بالماء النظيف قبل بدء العملية.

يجب أن يكون للسائل قوة 40 درجة ، على الأكثر - 50 درجة.

كيفية تنظيف لغو مع الحليب

  تطهير لغو الحليب يزيل السمة المميزة ، وليس كل الرائحة اللطيفة ويغير بشكل كبير طعم المنتج. تعتبر طريقة التنظيف هذه موثوقة وليست خطرة ، فهي صديقة للبيئة. يمكنك الجمع بينه وبين خيارات تنقية الكحول في المنزل الأخرى. عند اختيارك ، لا تحتاج إلى إجراء تقطير مزدوج ، لذلك ربما تكون هذه الطريقة هي الأفضل على الإطلاق.

لتنظيف لغو في المنزل ، يجب عليك القيام بما يلي.

1. صب 10 لترات من الكحول في وعاء مناسب. يجب أن تكون قوتها 40-50 درجة. أضف 100 مل من الحليب الخالي من الدسم المبستر إلى السائل.
2. جميع المكونات مختلطة ، الحاوية مغلقة مع غطاء.
3. لمدة أسبوع ، يجب أن تصر لغو في مكان هادئ في درجة حرارة منخفضة نسبيا. كل يوم ، يهتز حل التسوية قليلاً.
4. بعد سبعة أيام ، يجب أن تنضب الرقائق البيضاء الناتجة من السائل ويتم ترشيح الشراب من خلال الفانيلا.

قبل التصفية ، يمكن سكب البتولا المسحوق أو فحم جوز الهند على قطعة قماش. لذلك ، يتم تخفيف الآثار الضارة لجزيئات زيت fusel.
  من أجل تنظيف لغو الموحل بشكل فعال ، كما هو ضروري في بعض الأحيان عند إضافة حليب البقر الذي لم يتم فصله ، يتم إجراء التنظيف المشترك. من الأفضل القيام بذلك باستخدام الكربون المنشط.

يجب أن تؤخذ 50 جم من الكربون المنشط لكل لتر من السائل الناتج. إنه مطحون لحالة المسحوق ويضاف إلى لغو ، ثم أصر لمدة أسبوع. مرتين في اليوم ، يتم خلط التسريب. في نهاية المدة ، يتم تجفيف السائل من الرواسب ويمر عبر المرشح.

بعد التنظيف ، يصبح طعم المشروب ناعمًا ، وتنخفض الرائحة النفاذة.

تنظيف الملح والصودا

ليس كل شخص يعرف كيفية تنظيف لغو باستخدام مكونات بسيطة وبأسعار معقولة جدا. لتنظيف المشروب نوعيا من زيوت fusel والتأثير سلبا على صحة الشوائب ، يمكنك استخدام صودا الخبز العادية. وصفة لتنظيف لغو بسيط للغاية ، والعملية لا تستغرق أكثر من يوم ، والذي يعتبر إضافة إضافية. ولكن هناك أيضًا عيوب - مشروب ينقى بالصودا عندما تتم معالجته في المنزل لا يتخلص تمامًا من الشوائب. وبسبب هذا ، كثيرا ما يلاحظ طعم غير سارة للغاية. لإزالة زيوت fusel بالكامل ، قم أيضًا بالتنقية والتصفية والتقطير.

تكنولوجيا المعالجة ليست صعبة:

1. لتر واحد من الشراب بقوة 40-50 درجة ، خذ 10 غرام من الصودا. يجب أولاً تحريكه في الماء (مقدار 100 مل). صب المحلول القلوي الناتج في لغو.
2. إغلاق الحاوية مع غطاء وتخلط.
3. الآن ترك الشراب وحده لمدة نصف ساعة.
4. هز السائل مرة أخرى ووضعه في مكان بارد ، بارد لمدة 14 ساعة.
5. ثم تحتاج إلى استنزاف السائل الناتج بعناية دون إثارة الترسبات. بعد ذلك ، يجب تمرير المحلول عبر الفلتر - يمكنك استخدام صوف القطن الذي يصب فيه الكربون المنشط المنشط بشكل مبدئي (يمكن استبداله بتربة البتولا).

يمكن تعديل عملية التنظيف قليلاً عن طريق إضافة الملح إلى الصودا. وسوف تليين المياه ، والتي سوف تساعد.

استخدام برمنجنات البوتاسيوم

يحاول الكثير منهم تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم والصودا. يستخدم المنغنيز لإزالة زيوت fusel ، وتستخدم الصودا لتحييد حمض الخليك. طريقة تنقية لغو لا تختلف أيضا في المدة ، ولكن يتطلب تقطير المتكررة.

ترتيب العمل:

1. تناول 1.5 غرام من مسحوق برمنجنات البوتاسيوم لكل لتر من الشراب ، والذي تم تخفيفه مسبقًا في كوب من الماء.
2. تحضير محلول الصودا (10 غرام لكل 100 مل).
3. صب محلول من الصودا في لغو ويحرك.
4. إضافة برمنجنات البوتاسيوم ، مزيج مرة أخرى.
5. مكان في مكان هادئ لتشكيل راسب.

بعد نصف ساعة ، أغلق الحاوية بغطاء ، وانقلها إلى مكان مظلم بارد. مزيد من الإصرار سيستغرق حوالي اثني عشر ساعة.

عندما تترسب الزيوت والشوائب الضارة ، يتم ترشيح المنتج وإعادة تقطيره.